えびそばメニュー

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えびしお

えびと塩の「海の風味」コラボがあなたの味覚をくすぐる逸品。ズルッとすすっていただければ、一幻のこだわりが伝わります。北海道の味、ここに詰め込みました。
そのまま えびしお   ¥830
ほどほど えびしお   ¥830
あじわい えびしお   ¥830

そのまま えびしお

¥830

ほどほど えびしお

¥830

あじわい えびしお

¥830

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えびみそ

北海道といえば、味噌らーめん。えびそば一幻のこだわり北海道味噌味は、風味豊かなコク深いスープが、極上麺に絡みつきます。えびスープを最後のひとすすりまで、ずるずるっと楽しんでください。
そのまま えびみそ   ¥830
ほどほど えびみそ   ¥830
あじわい えびみそ   ¥830

そのまま えびみそ

¥830

ほどほど えびみそ

¥830

あじわい えびみそ

¥830

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えびしょうゆ

えびの風味を引き立てる醤油の香ばしさ。出汁の奥深さを表現する醤油ならではのスープが味わえます。一幻が練りにねって生み出した美味しさ、ココにあり。
そのまま えびしょうゆ   ¥830
ほどほど えびしょうゆ   ¥830
あじわい えびしょうゆ   ¥830

そのまま えびしょうゆ

¥830

ほどほど えびしょうゆ

¥830

あじわい えびしょうゆ

¥830

太麺、細麺からお選び頂けます
gokufutomen
太麺
太麺ならではのもちもち食感。甘エビの旨味が絡み付いて染み込みます。
hosomen
細麺
喉ごしが抜群の細麺。
甘エビの風味が薫るスープの味を引き立てます。

スープ

3種類からお好みでお選びください

そのまま

えびの風味をそのまま活かしたストレートスープです

ほどほど

えびスープにほどほどのとんこつスープをブレンドしました

あじわい

ほどほどよりさらにとんこつスープの割合を増し味わい深く仕上げました

トッピング

味玉1個¥120
チャーシュー3枚¥200

お飲み物

瓶ビール ¥440
ウーロン茶 ¥170
コーラ ¥170
オレンジジュース ¥170

サイドメニュー

えびおにぎり
えびおにぎり 1個 ¥170
えびそば一幻ならでは、海老風味がバッチリきいたおにぎりです。
gyoza
一幻ギョーザ 6個 ¥380
えびそばのお供にギョーザ。味わい深く仕立てる一幻ならではの粋がつまっています。
ライス ¥170
小ライス ¥120